台北松山區｜東北真不同私房菜館，這酸菜白肉湯到底是酸還是不酸？🤣

 

這家「東北真不同私房菜館」是小叔看評論很高，所以就帶我們來嘗鮮，店位置藏在八德路三段的巷子裡，就在磚窯餐廳後門對面。

原本來這裡當然想吃酸菜白肉鍋，不過這次人數不多，我怕點一鍋下去就什麼都不用吃了，所以最後改點酸菜白肉湯。

結果這個湯真的很難形容。🤣

酸菜白肉就是要酸，但又不能酸過頭，但也不能太鹹，它有酸菜的酸香，喝下去明明知道「嗯，是酸的」，但又不是那種很嗆、酸到整張臉皺起來的酸。到底要怎麼講？就是既酸又不會很酸，酸得很剛好，而且會讓人忍不住繼續喝。

你們有人能懂我的形容嗎?????🤣🤣🤣

除了酸菜白肉湯，我反而對他們的炒時蔬也很有印象。明明就是一道很普通的炒青菜，味道卻炒得剛剛好，不會油膩，也不是只有鹹味。能把這種看起來沒什麼戲份的菜炒得好吃，我覺得其實滿加分的。

涼拌涼皮也很好吃，尤其那個麻醬真的超香。涼皮滑滑QQ的，拌上麻醬之後香氣很明顯，但又不會濃到吃幾口就膩，這道我也很喜歡。

還有蔥油餅，我很喜歡它那個麵團本身的香氣。不是只有外面煎得酥酥脆脆而已，咬下去連餅本身都有麵香，這個很可以。

至於豬腳嘛……有吃。🤣

只是這一桌吃下來，前面幾道實在太有記憶點，所以它默默被我排到後面去了。

整餐吃下來，我覺得這家不是只有酸菜白肉湯好喝，連炒時蔬、涼皮、蔥油餅這些看起來相對簡單的東西，都有把味道做好。這次人少沒點酸菜白肉鍋，下次如果人多一點，我倒是會想直接點鍋來吃。

拾一點食趣，也記下生活裡的滋味。

🍴店家資訊

東北真不同私房菜館

📍地址：台北市松山區八德路三段 8 巷 21 號

☎️電話：02-2511-5233

📆營業時間：11:30～14:00、17:30～22:00

📝本文記錄的是 2026 年 10 月 4 日的實際用餐經驗；菜單、價格、營業時間及訂位資訊，請以店家最新公告為準。