台北市內湖｜越越・新越南料理

很久沒有吃越南料理了，今年五月第一次來到「越越・新越南料理」，原本只是想換個口味，沒想到這一吃，還真的讓人留下了印象。

第一次來的時候，我們選擇單點，吃完覺得餐點確實不錯，所以到了八月，父親節聚餐便直接訂在這裡。這次人比較多，就改訂店家的桌菜，也算是用另一種方式再吃一次。

對我們這種平常不太吃辣的人來說，越越的口味很友善。餐點調味溫和，卻不會因此失去越南料理原有的特色，不必一邊吃、一邊忙著找水喝🤣

其中最容易讓人停不下來的，反而是店家招待的米餅。米餅吃起來酥酥脆脆，而且還可以免費續盤；明明只是坐下來先墊墊胃，結果一片接著一片，正式菜色還沒上桌，手就已經停不下來了。

這裡最讓我驚豔的，則是「河內蛋咖啡」。
熱咖啡上面鋪著一層打發得非常綿密的蛋香慕斯，喝起來帶著淡淡類似焦糖的香氣。咖啡的微苦和上層的香甜融合在一起，口感介於咖啡與甜點之間，是我第一次喝到這麼特別的咖啡。

它不是平常會隨手買來解咖啡癮的那一種，反而比較像一道可以慢慢喝的餐後甜點。即使已經吃完一整桌菜，我還是願意替它留一點胃的位置。
店內空間也很舒服，尤其冷氣真的非常涼。在炎熱的八月走進來，光是這一點就已經很加分了。
牆上的畫作也很吸引我的目光，讓整個空間多了幾分文藝氣息。我當天聽說這些作品出自越南插畫家之手，不過沒有進一步確認作者資料，所以就先單純記下自己看到它們時的感受。

從五月的單點，到父親節再次帶家人來吃桌菜，兩次用餐的印象都很好。對不太能吃辣、又想嘗試越南料理的人來說，這裡的接受度很高；想找一間適合家人聚餐、環境舒服，又有一點不同於一般越南小吃店的餐廳，也可以考慮來試試。

至少對我們來說，這不是吃過一次就算了的店，而是一家真的會想再回來的越南料理餐廳。

｜店家資訊｜
越越・新越南料理
地址：臺北市中山區植福路8號2樓（大直典華）
捷運：劍南路站3號出口，步行約5分鐘
電話：02-8502-6600
營業時間：11:30～14:30／17:30～21:30
官方網站：https://vietviet.com.tw/
※ 本文記錄的是【2026年5月和8月】的實際用餐經驗；菜單、價格、營業時間及訂位資訊，請以店家最新公告為準。